Ekmeğin içeriğinde ne bulunur? NORMAL EKMEK (250 gr) Ekmeklik buğday unu, su, fırın mayası, gluten, peynir altı suyu tozu, tuz, üzüm sirkesi, besin enzimleri (fungal alfa-amilaz, hemiselülaz, proteaz). Gluten, süt ve süt ürünleri içerir. Eser miktarda susam ve fındık içerebilir. Beyaz ekmekte hangi maddeler var? Buğday beyaz ekmek yapımında kullanılır. Buğday; protein, yağ, karbonhidrat ve minerallerden oluşur. Son verilere göre ülkemizde yaklaşık 101 milyon beyaz ekmek üretilmektedir. Bu ekmeklerin yaklaşık 95 milyonu günlük olarak tüketilmektedir. Ekmeğin içinde en çok ne vardır? Normal ekmekİçindekilerEkmek buğdayı unu, su, maya, tuz, şeker, askorbik asit (E300)Karbonhidratlar (g)58,93Şeker (g)0,13Protein (g)6Tuz(g)0,94 satır daha Ekmeğin ana malzemesi…
Yorum Bırak