Baklava şerbetinin kıvamını nasıl anlarız? Baklava şerbetinin kıvamı kaşık testi kullanılarak belirlenebilir. Kaşığa biraz baklava şurubu koyun ve yavaşça dökün. Baklavanın şerbet olup olmadığını nasıl anlayacağınızı ve püf noktasının ne olduğunu merak ediyor musunuz? Dökerken sürekli bir ip gibi akıyorsa ve kaşıktan damla damla akmıyorsa, bu şerbet olduğu anlamına gelir, tebrikler. Baklava şerbetinin püf noktası nelerdir? Şerbet: Baklavanın tadını belirleyen faktörlerden biri de şerbetidir. Şerbeti yaparken suyu, şekeri ve limon suyunu koyulaştırmak için kaynatın. Şerbeti soğuk baklavaya dökerken baklavanın sıcak, şerbetin soğuk olduğundan emin olun. Bu şekilde baklava şerbeti daha iyi emecek ve aroması tam olarak gelişecektir. Baklavanın şerbeti koyu…
Yorum Bırak